La cantina del Tabisca è pensata per accompagnare la nostra cucina siciliana e piemontese con vini italiani di qualità, selezionati per esaltare sapori e tradizioni. Scopri etichette locali e nazionali, perfette per ogni piatto e ogni momento della tua esperienza gastronomica.
Dai bianchi freschi e minerali ai vini spumanti italiani, la nostra selezione include Arneis delle Langhe e Gavi di Gavi, perfetti con antipasti di mare, crudi o piatti di pesce. Per momenti speciali, bollicine di Valdobbiadene e Franciacorta accompagnano antipasti e piatti più freschi.
Esempi in carta: Arneis Langhe “Blangè” – Ceretto, Gavi di Gavi – Michele Chiarlo, Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG, Franciacorta Brut.
La nostra carta di vini rossi spazia dai nettari piemontesi strutturati alle scelte più fruttate e morbide, ideali per accompagnare carni piemontesi, agnolotti al sugo d’arrosto o la Parmigiana.
Esempi in carta: Barbera, Ruché, Nebbiolo d’Alba DOCG, Barbaresco DOCG, Barolo DOCG.
Per chi ama un vino fresco ma con carattere, proponiamo rosati profumati e leggeri, perfetti con piatti di mare, stuzzicherie o antipasti vegetariani.
Esempio: Rosé Tinchité – Feudo Arancio.
Per chiudere con dolcezza la tua esperienza al Tabisca, la nostra carta propone vini da dessert come passiti di Pantelleria e flute di zibibbo siciliano, ideali con cannoli, cassata e dolci artigianali.
Puoi scegliere vini al calice o in bottiglia, per adattare la degustazione a ogni occasione: dal pranzo veloce alla cena romantica o alla serata con amici.
La cantina del Tabisca propone una selezione di vini italiani con focus su Piemonte e Sicilia, dai bianchi freschi alle bollicine, dai rossi strutturati ai passiti da dessert, perfetta per accompagnare ogni piatto della nostra cucina.
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